「上ミノ」は、焼肉愛好家にとっては贅沢な味わいを楽しむための最高の部位の一つです。この部位は、牛の第一胃から取られ、その独自の風味と食感が特徴です。
「とらじ亭」の「上ミノ」は、最高品質の肉質と職人の技で提供されています。
「上ミノ」は、特に「とらじ亭」の焼肉メニューの中でもおすすめの部位です。その風味と食感は、焼肉好きにはたまらない逸品で、肉本来の美味しさを味わうことができます。