「レバー」は、ホルモンの中でも独特な風味と栄養価がある部位で、焼肉の中でも一風変わった美味しさを楽しめるメニューです。特にキムチと一緒に食べると味わいが一層引き立ちます。
レバーの独特の味わいとキムチの辛さと酸味が見事に組み合わさり、絶妙な味わいを楽しむことができます。キムチのピリ辛さがレバーのコクと相性抜群で、口の中に広がる旨味を引き立てます。