名物マゼ肉盛り合わせ Hormone Mix 1800円
上カルビ（黒毛和牛） Superior cut of Beef K… 1800円
カルビ Wagyu Beef Kalbi 1000円
ツラミ（和牛ほほ肉） Beef Cheek 800円
特上タン（和牛・交雑） ※数量限定 Superior cut of… 2700円
上タン塩（和牛・交雑） Wagyu Tongue 1500
タン先（和牛・交雑） Beef Tongue with salt 800円
タン下（和牛・交雑） Beef Tongue with sauce 800円
ウルテ Beef Tracheal Rings 700
フワ Beef Lung 500
ハツモト（コリコリ） Beef Aorta 600円
ハツ（和牛アブ心） Beef Heart 600円
上ハラミ（和牛・交雑） Superior cut of Beef … 1600円
【名物】ピリ辛ハラミ（和牛・交雑） Beef Skirt 1,100円
レバー Beef Liver 700円
シビレ Beef Sweetbread 600円
上ミノ Superior cut of Beef Stomach 900円
ミノサンド（脂付きミノ） Premium First Stomach 700円
ヤン Beef Reticulum 800円
ギヤラ芯 Beef abomasum 700円
マルチョウ Beef Small Intestine 600円
ホルモン（シマチョウ） Beef Large Intestine 700円
豚タン（千葉県産） Pork Tongue 500円
コブクロ Pig Uterus 600円
サンチュ Sanchu (Lettuce) 400円
エゴマの葉（５枚） Perilla Leaves 5 Pieces 300円
刻みネギ Chopped Green Onion 300円
にんにくスライス Garlic Slices 100円
青唐辛子スライス（1本） Green Chili Slices 100円
塩焼き用青唐辛子タレ Green Chili Sauce for … 100円
カットレモン（3切れ） Cut Lemon 3 Pieces 100円
生卵 Raw Egg 100円